Un enfant d’âge scolaire est en pleine période de croissance. Il dépense de l’énergie pour grandir, pour apprendre et pour bouger. Une alimentation saine et variée est le meilleur moyen de répondre à ses besoins. Le guide alimentaire canadien est un outil de référence pour guider et faire les bons choix!
Une assiette équilibrée se compose d’une variété d’aliments :
- des légumes et des fruits :
crudités, potages et soupes de légumes, laitues, salade de choux, salsa, ratatouille, fruits frais ou surgelés, salades de fruits, compotes, smoothies, etc.
- des protéines, incluant des protéines végétales :
œufs cuits durs, poulet cuit, thon en conserve, légumineuses (pois chiches, lentilles etc.), tofu, saumon, etc.
- des produits céréaliers à grains entiers :
pâtes alimentaires, pains variés, riz, orge, quinoa, couscous, tortillas, pitas
Le rythme de croissance est propre à chaque enfant et influence son appétit. Parfois il peut avoir une faim « normale » et d’autres fois, sa faim peut sembler sans limite. C’est normal! L’important est de lui offrir trois repas équilibrés, complétés par des collations nutritives.
Quant aux portions, elles varient elles aussi, selon son appétit, afin de lui fournir l’énergie nécessaire qui pourra combler sa faim et permettre une croissance optimale.
Les collations
Dans une collation équilibrée, on trouve des aliments riches en glucides et des aliments protéinés :
Exemples de collations
| Aliments riches en glucides |
Aliments protéinés |
| Céréales granola |
Yogourt grec |
| Pain de grains entiers |
Beurre de noix (arachides, amandes, etc.) |
| Biscuits ou barre granola maison |
Lait ou boisson de soya |
| Compote de fruits |
Mélange de noix ou de pois chiches grillés |
| Muffin maison |
Lait ou boisson de soya |
| Craquelins de grains entiers |
Fromage |
| Fruits frais |
Lait ou boisson de soya |
Pour une boîte à lunch verte!
Plein de petits gestes peuvent être faits pour améliorer notre santé et celle de notre planète. Il suffit de faire des petits changements chaque jour.
- Préférez les sacs réutilisables en tissus à ceux à usage unique. Ils sont idéaux pour conserver sandwichs, crudités, noix, fromage, craquelins, etc.
- Favorisez une bouteille d’eau réutilisable pour boire aux repas et tout au long de la journée. L’eau est le meilleur choix de boisson.
- Privilégiez les produits de saison et les produits du Québec, si possible.